油条的配料和制作方法有哪些节能

油条的配料和制作方法有哪些

文章导读 早餐吃油条是一种非常美味的享受，但是现如今很多不法商贩在油条中加入一些明矾等物质，为了使油条色泽更加光亮，但是这些明矾对于我们自身的危害是非常大的，可能会是我们自身出现头晕头痛的问题，所以日常少吃这些带毒的油条是非常有必要的，我们也可以来了解一下油条的配料和制作方法有哪些。

做法一：

面粉250g 鸡蛋1个 和面油20g 白糖30g 酵母粉3g 温水100ml 炸油适量

步骤

1.酵母用温水化开放置5分钟

2.面粉混合糖搅散打入鸡蛋

3.再倒入酵母水

4.全部混合揉成光滑的面团

5.放保鲜袋后入冰箱低温发酵至两倍大

6.排气压扁，分成两半擀成大小差不多的片状,用刀切开成小段

7.取两个小段放在一起，用刀背压一下

8.锅中加入适量的油烧至9成热

9.下小油条炸制，要用筷子翻下面

10.炸熟起锅沥下油即可

做法二：

将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分做微博关键词优化的时候钟

将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态