在四川一般用于凉拌源泉

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凉粉怎样做？在四川一般用于凉拌，放入调味料搅拌食用，非常美味，那凉粉怎样拌好吃？凉粉想要好好吃调味料非常重要，可以倒入香油，放入葱蒜末，倒入酱油，放入盐和鸡精，撒些胡椒面，然后搅拌均匀就可以了。现在我们就一起看下凉粉的制作，了解一下凉粉的做法大全吧。

凉粉的做法 凉粉的制作方法：

1.大米浸泡好之后磨成浆，然后放入烧开的水里

2.一边搅拌一边煮至浓稠至凝固，然后晾凉之后就可以吃了

3.切成条状，放入碗里，再取一个碗，倒入酱油和香醋

4.放入盐和蒜末，再放入味精搅拌均匀，将油倒入锅里烧热

5.放入干红辣椒和花椒段爆出香味，然后将花椒和干红辣椒捞出

6.将油倒入装有调味料的碗里，搅拌均匀就可以倒入凉粉中

授意丁书苗疏通关系。刘志军供认其事先明知丁书苗运作上述事项需花费巨资7.搅拌均匀即可。