手撕面包有哪些配方容易
发布时间:2021-04-14 03:17:13
纺企生产的坯布的价格却无法同步增加。小型织布厂的利润空间不断被挤压 很多朋友都喜爱吃面包,面包老少皆宜,口感香甜,面包容易吸收,增强抵抗力,富含多种营养,对于手擀面包很多朋友都爱吃,可以自学在家做面包,方便,卫生,可口,手撕面包有的配方要选对了,手撕面包有哪些配方?我们来看看了解下,以后就可以在家做面包了。一.配方配料高粉 (250克),牛奶 (110克),黄油 (125克),鸡蛋 (1个),酵母 克,白糖 40克,盐 2克,蛋液适量。二.制作步骤1.把高粉、鸡蛋、白糖、酵母、牛奶放入容器里,用打蛋器二挡搅拌15分钟加入盐搅拌10分钟再加入黄油搅拌15分钟即可,不用出膜。用保鲜膜包好放冰箱冷冻20分钟。2.用100克黄油放入保鲜袋擀成正方形放冰箱冷藏有点硬就可以了。 .台面上面撒上干粉,冷冻后的面团在中间用刀切成十字口,擀成十字形,把黄油放在中间,然后包好。用擀面杖封口。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟。4.取出面团把封口方向朝右面,台面上撒干粉,用擀面杖压开面团后擀成长方形,把有气泡的地方用牙签戳破。擀成长方形折成三分之一大,放进冰箱冷藏20分钟,在重复擀两三次就可以了5.最后擀成长方形,从中间一分为二。叠在一起,切口一面对齐。6.折起来放进六寸磨具里面发酵至二倍大,发酵的温度不要超过28度,不然会漏油。7.发酵好以后表面刷上蛋液,放进预热好的烤箱,上下火180度考40分钟。三.面包功效1、易于消化面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。2、提高新陈代谢谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料,含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,有助提高新陈代谢,有益身体健康。 、产生饱腹感全麦面包拥有丰富的膳食纤维,让人比较快就产生饱腹感,间接减少摄取量。面包松软,易于消化,不会对胃肠造成损害。
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