金饼回锅肉的做法有哪些力量

金饼回锅肉的做法有哪些？

文章导读 金饼回锅肉，在做之前要准备一些青辣椒，还有青蒜，辣椒的味道能够让肉的油腻感减少，并且可以避免一些吃多了以后会产生油腻感，还需要准备一些带皮的五花肉，豆瓣酱是必不可少的，主要是为了通过豆瓣酱的调味儿来减少肉的油腻。

材料

主料：连皮五花猪肉400克，青蒜2根，青椒1颗，红椒1颗，姜片5片

调料：郫县红油豆瓣酱，1又1/2大匙，料酒1大匙，生抽1大匙

做法

1、连皮猪肉，去毛洗净，放入冷水锅内煮至熟，变硬身。

2、将煮好的猪肉冲洗干净放凉，切成薄而大的肉片。

2015 年必穿的10个颜色 首页多彩生活娱乐八卦汽车世界科技产业数码新品游戏动漫体坛风云军情解码社会万象健康养生 首页 / 多彩生活 / 2015 年必穿的10个颜色 2015 年必穿的10个颜色 Posted on 2015年3月25日 by stanper in 多彩生活 观乎今年时装周的作品 3、锅内仅放一茶匙油，放入肉片和姜片，用小火慢慢煎炒至出油，表面色泽变金黄色。

4、加入1又1/2大匙红油豆瓣酱。

5、翻炒至出红油后，再放入一匙生抽，料酒翻炒片刻。

（如豆瓣酱放的多，也可免放生抽，不然会太咸）

6、投入青蒜白及红、青椒。

7、翻炒至青蒜白及红、青椒断生即可。

8、最后放入青蒜叶，翻炒片刻即可出锅。

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