糖醋蒜苔的腌制方法吧
发布时间:2022-02-25 18:44:14
糖醋蒜苔的腌制方法
从单一品类到全品类 第一步首先蒜苔摘头去尾,洗净晾干,一定晾干,一点凉水也不要有,然后切段备用。
第二步接下来,备好红醋,红糖,酱油,或是生抽
。比例是:十斤蒜苔,七斤醋,二斤半红糖,一斤半酱油或是生抽。将这些配料一起倒入锅里烧开,放置凉透。
第三步这时把切好的蒜苔放入容器,最后倒入凉透的糖醋水,密封,关键一定要密封,那样会保存长久,
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