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糖糕脆皮窍门有哪些呢节能

发布时间:2020-10-14 07:02:13

糖糕脆皮窍门有哪些呢?

文章导读 糖糕是一种非常美味的食物,在人们的生活当中是非常流行的美食存在,在一般的蛋糕店都有糖糕的售卖,可见糖糕是非常受欢迎的一种美味糕点,而糖糕的做法也非常的简单,在家里面也可以制作,而制作成功的关红岭创投主动兜底键是让糖糕的皮变脆,下面就来看看糖糕脆皮窍门有哪些呢?

白面粉适量,稍加些白糖,用开水烫面,一边倒入开水一边用筷子搅拌,越软越好,然后摊在案板上晾一小时左右,现在才正式和面,把烫好的面撒上干面粉揉和,一边揉一边加干面粉,这样炸出的糖糕才外面起脆皮,面和好后醒一会就可以炸制了。糖糕的做法:把面分成若干个小面团,擀成面饼加入适量红糖,捏严口,拍成薄薄的扁圆形,放入油锅内炸至金黄色捞出,即可食用。

注意:炸糖糕的关键在和面,面软些才好吃,再就是炸糖糕的油温要掌握好,小火炸制才能外焦里嫩。第一次炸熟后捞出滤油,再第二次复炸至金黄。

1、原料:面粉一饭碗,牛奶一袋,食用油,白糖三汤匙。

2、面粉铺在大一点的容器里,牛奶在奶锅里小火烧开。

3、趁热浇在面粉里,并用铲子搅拌。

4、用手沾油,把面揉透,成团,用保鲜膜盖上,静置一小时。

5、面很黏,拿的时候,要用手沾一下油,面分成六个等份,一个在手上拍平捏个窝窝

6、7,放入半汤匙白糖,小心包上

8、油温五成的时候下入,炸到金黄即可。

注意事项:

1、全程不能沾水,牛奶是我加的,不要的话就用开水,烫面要烫均匀。

2、包糖的时候,皮厚一点,封口要严实,用手来回轻轻拍一拍。

3、油温七成下入糖糕,中大杀四方吧!  更多火爆页游戏尽在兄弟玩平台:火炸透。颜色要稍微浅一点就捞出来趁热吃吧!

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