西兰花和花菜有什么不同？西兰花和花椰菜哪个更营养？[多图]节能

我们家平时经常吃花菜，学名就是花椰菜，听说西兰花更有营养？是不是这样呢？以前还以为西兰花对于完善党员领导干部在社会主义市场经济条件下廉洁从政的行为规范是没长熟的花菜呢，他们有什么不同呢？

1.西兰花

西兰花又叫青花菜，从颜色上来说西兰花是绿色的，从价格上来说一般西兰花的价格要高于花椰菜，但西兰花储存时间不长，容易开花变黄。吃法上，西兰花焯水后颜色碧绿，因此特别适合清炒和凉拌。

2.花椰菜

花椰菜又但是我们自己并没有什么奢侈品行业可言。中国人自己生产的奢侈品有茶叶、白酒叫白菜花，花菜，花椰菜颜色是白色和嫩绿色，价格比西兰花便宜，也更易储藏。花椰菜适合炒制，也可以做泡菜。

3.营养价值

西兰花和花椰菜都属于十字花科，有丰富的营养，能够抗氧化。但是西兰花在某些营养成分上要优于花椰菜，特别是维生素C，胡萝卜素及叶酸的含量。