手撕鱿鱼丝权衡
发布时间:2021-04-14 03:17:38
国内排名前5的鲜花类电子商务站名单 鱿鱼也是深受无数人喜欢的肉类,现在人们吃鱿鱼的方法也非常多,今天介绍的美食就是鱿鱼做成的,那就是手撕鱿鱼丝,这道美食已经很有名了,你也可以学习做这道美食的方法。一、手撕鱿鱼丝的做法1.将干货鱿鱼清洗干净,沥干水份后放烤盘。2.放进烤箱度,5分钟左右。微卷起来就ok咯! .待稍凉点,用剪刀或手撕方式,撕开一条条,这是用剪刀剪的二、手撕鱿鱼丝的做法1、肉厚的新鲜大鱿鱼,中间剪开,去内脏洗净2、扒去鱼皮,抹上鸡粉、糖,挂起阴凉通风处晾一天 、表面稍干后,切成两片,尾部纵向划几刀,放在铺了油纸或硅胶垫的烤盘上,上面压个重物,中层上下火热风1 0度,烤10分钟左右4、去掉重物,翻面,表面刷少许生抽和植物油,热风烤5分钟左右再翻面5、看一下鱿鱼的状态,稍微有点儿湿润度,不会很干很硬的状态就可以了6、稍晾凉,用橡皮锤锤软些,手撕开就行了7、撕开就是酱紫的三、手撕鱿鱼干的做法步骤1.准备好两条鱿鱼干2.用温开水泡洗两分钟 .把鱿鱼干里面的嘴巴和躯干部分取出4.180℃预热烤箱5分钟,把鱿鱼干放进烤箱中上层,用上下火180烤两分钟左右(每个牌子的烤箱温度不同,要自己控制时间哦!)5.鱿鱼身体慢慢卷起(这时能闻到鱿鱼发出的香味)可以关电拿出鱿鱼6.趁鱿鱼还是热的时候用手把鱿鱼撕成丝7.蒜泥、小柠檬、酱油、芥末8.炒锅放少许油,大火热油以后放蒜泥爆炒(小火)出香味在放适量的酱油爆炒,出锅把小柠檬拧汁放进酱料里调均匀(喜欢吃芥末的小伙伴可以加芥末哦),调味料做好了9.手撕干鱿鱼是不是很美味呢!
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