也成为人们害怕的病症之一

癌症的破坏性之大已经让其成为我们关加强面向农村、农民工的法律援助宣传注的焦点之一，也成为人们害怕的病症之一。预防癌症也成了医学界的重点课题之一。对于养生来说，如何预防癌症，也成了我们经常探讨的话题之一。今天和大家分享的是，如何从 吃 下手，来预防癌症。

苦味食物苦味可以说是，味觉中最难以忍受的一种了。我们经常说 吃得苦中苦，方为人上人 ,对于食物来说也是一样的。这些苦味食物，虽然味道不佳，但是对于逼走癌症还是有很好的疗效的。

土豆根逼走食道癌

土豆我们都很熟悉一道非常普通的家常菜，几乎每个家庭都会经常吃清炒土豆丝这道菜吧，但是对于土豆根的了解，却很少，土豆干到底是什么呢！我们经常把发了芽的土豆放入土中这样土豆就会长出根，简单的说土豆的培植已经成功了，由此长入泥土里的那一部分就是我们所说的土豆根。

土豆根，其味较苦，很少有人食用。那么，土豆根到底有哪些作用呢？土豆根 苦寒，入心肺大肠三经， 清热解毒、消肿止痛，利咽。

近年来，食道癌，胃癌肝癌，咽喉癌的发病率越来越高，而土豆根中含有苦参碱、氧化苦参碱、三叶豆紫檀甙、黄酮类衍生物及酚类化合物，这些物质对于抑制这些常见癌症有很好的疗效。

苦瓜逼走肝癌

苦瓜是我们经常吃的一道菜，与其说经常 吃 不如说是经常 看 的一道菜。其苦让人望而却步，不知从何下口。但是这 苦不堪言 的食物却能够预防肝癌。如此令人惊叹的功效从何而来呢？

苦瓜的 苦 可以排除体内的毒素，减轻肝脏的负担。 生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。 可见，一根小小的苦瓜竟有如此多功效！

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