就是散养的鼓励

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“土鸡，就是散养的，吃的食物是周围的各种植物和小虫子，营养价值比较高。相比饲养的肉鸡，土鸡的肉更加结实，肉质结构和营养比例更加合理，土鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们人体的保健具有重要的价值，是我们中国人比较喜欢的肉类制品，属于高蛋白的肉类。现在市面上很难买得到正宗的土鸡了。

如果对方名字里有汉字不认识该怎么办呢?于是我们可以加上一个生僻字的选脑瘫岁发病取器去年秋末去朋友的老家，品味了惜别多年的正宗土鸡汤，那个味呀，那个香呀，那个鲜呀回味至今。

昨天，偶有幸得一正宗土鸡也，第一个念头就是煲汤，煲一锅原汁原味的土鸡汤喝喝。花了4个小时的时间，终于喝上了美味土鸡汤，在这里特别分享给筒子们。”

食材明细

主料 土鸡 750克

辅料 首乌 30克 枸杞 少许

配料 食盐 适量 糯米酒 1汤匙

原味口味煲工艺数小时耗时普通难度

首乌土鸡汤的做法步骤

1

土鸡、食盐、首乌、枸杞、糯米酒。

2

将整鸡一分为二，用半只鸡剁成小块备用。（因这只鸡比较大）

3

汤锅坐水，水沸下鸡块飞水。

4

鸡块飞水后，与首乌一同放入汤锅，加一大汤钵水（没过鸡块稍多一点），用大火烧开后，放一汤匙糯米酒。

5

然后倒入瓦煲，高温煲3小时。中途放入枸杞。最后加食盐。

6

在冬季，常喝首乌鸡汤能补肝肾、益精血、乌须发。

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