是中药材中当归的头部的

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“当归头：是中药材中当归的头部，具有补血；活血；调经止痛；润燥滑肠等功效。当归头的用途主要是用于中药的配制，还用于西药的成分，也拥有食疗中、现在有很多的食疗就用当归头做辅料的，当归头可以用于当归炖鸡、当归头炖汤等滋补养颜食疗。

党参：补气兼能养血，这是它的一大特点。所以气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人，也宜服用党参。实验证明，党参能使红细胞增多、血红蛋白增加，所以贫血病人食用党参很有益处。因化疗和放射疗法引起的白细胞下降，服用党参也有促使白细胞回升的效果。

党参不但能够补气，而且还能平衡消化系统。喝党参熬制的汤可以促进肠胃消化，以及胃液的分泌。从而让人们不但能够胃口大开，而且还能预防胃溃疡等肠胃疾病的发生。

枸杞：益精明目、润肺清肝、滋肾益气

香菇：降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂，而且没有副作用。

李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。

由此来看这锅汤真是益处多多啊”

食材明细

主料 老母鸡 半只

辅料 香菇 8个 当归 1段 党参 2段 红枣 适量 枸杞 适量

咸鲜口味炖工艺数小时耗时普通难度

当归党参老母鸡汤的做法步骤

1

准备材料

2

把鸡斩块

3

锅里烧开水绰水

4

绰过水的鸡放砂锅里

5

放入当归、党参

6

香菇

7

放适量的水

这个价格跟该区域同期开盘项目的实际单价较为接近。 8

炖一个半小时

9

在放入红枣

10

枸杞在炖半小时

11

放盐调味即可

12

美味上桌

13

香

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