具有防癌的功效鼓励

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“熟透的香蕉，具有防癌的功效，营养价值也更好，最最适合用来做甜点，而且价格也更便宜哦。”

食材明细

主料 高筋面粉 250g 低筋面粉 50g 香蕉泥 150g 鸡蛋液 40g

辅料 清水 40g 细砂糖 36g 奶粉 25g 盐 4g 酵母粉 4g

奶香口味烘焙工艺半小时耗时简单难度

香蕉面包的做法步骤

1

和面，静置发酵至2倍大。

2

将发酵好的面团取出，用擀面杖擀压排气。

3

将面团均分成10份，滚圆，盖保鲜膜静置松弛10分钟。

4

再次将面团滚圆，放在纸模内，静置10分钟。

5

用擀面杖在小面包球的中心位置压一个孔。

6

香蕉切厚片，插入面包中。

这就是所谓的“资金站岗”。7

将面包放入烤箱，开启发酵功能，喷水，发酵至2倍大。

8

取出发酵完成的面包，刷蛋水液(全蛋液加入少许清水调匀)，粘杏仁片。

9

烤箱预热，180度，将面包放入，烘烤分钟，看上色情况取出即可。

小窍门

注意烘烤的时间跟温度哦~

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