大米是是我国人民的主要食粮之一DG

“大米是是我国人民的主要食粮之一，大米的营养价值丰富并且均衡，不过现在大米的种类琳琅满目，不再像以前只局限某一种，并且不同大米的价格也非常大，从一元多一斤至几十元一斤不等，每一次去超市购买总是十分纠结，到底该买哪一种？贵的大米和便宜的大米有何区别。

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两块绿色的电路板上只有数个大小不一的电子元件大米真是越贵越好吗 五六十元的大米PK两三元的大米俗话说“一分价钱一分货”，这让不少人会认为“贵的就是好的”，因此平时在购买东西时，为了保障产品的质量，常常会更青睐价格高的东西，然而价格高的东西质量真的就好吗？但是这个理论在大米上面并不成立。

比如市面上现在出现了很多“天价大米”，不过最近辽宁省沈阳市消费者协会对25种不同大米样品进行了实验，而结果却显示五六十元一斤的大米不仅营养并没有高于两三元一斤的普通大米，反而一些营养还低于两三元一斤的大米，在这次的实验当中两三元的普通大米完善五六十元一斤的天价大米。因此大家平时在购买大米时千万别因为商家的宣传噱头，而认为价格越贵质量就越好。

大米的价格为什么相差那么大因为现在的人们生活质量提高了，对生活的需求更多，而对大米的需求也不仅限于一般类型，因此各种保健功效型大米产生了，比如富硒米、有机米、高钙米、珍珠米、竹香米、苹果米、免洗米等出现了。

富硒米：以富硒大米的价格最贵，因为富硒大米称里面认为的添加了硒元素，众所周知硒元素是身体必备的微量元素，能够增强免疫力，抗氧化，防癌抗癌。但一般大米里面也同样含有硒元素，不过一般大米里面含有的硒大约35微克/千克，而只要超过40微克/千克就能称之为“富硒大米”，一般富硒大米含有的硒含量在40微克/千克-300微克/千克，从这方面来看，富硒米的确可以为身体提供更多的硒。不过海产品和动物性食物里面含有更丰富的硒元素，通过食用这类食物一样可以为身体获取更多的硒。

有机米：说到有机米，很多人会称它为米界LV，有机米的价格比一般的大米要高出5倍至十倍，不过似乎食物只要贴上“有机”二字价格都会翻几倍，那为什么有机米价格会更昂贵的，原因很简单，那就是因为能称之为有机大米就是因为没有使用农药，是无污染食物，不过大家在购买有机大米的时候一定要睁大眼睛，认真挑选，以免购买到以假乱真的有机大米。

免淘米：顾名思义，免淘米就是无需淘洗就可以放入锅里蒸煮的大米，不过其实我国并没有什么免淘米，因为在我国还没有出台关于免淘米的标准，并且它和一般的大米其实在营养方面基本是没有什么不同。

珍珠米：而这种珍珠米也是常见的大米，珍珠米因为大米颗粒饱满,色泽洁白而深受消费者的喜爱，但其实珍珠米除了颜值高一点之外，营养和一般的大米差不多，并且如果大家购买时看到外观特别亮白的大米别购买，以免是用抛光米以次充好。

怎样挑选优质大米看：大家在挑选大米时要先看看包装上面是否有QS标志、产品名称、净含量、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号等信息。如果是散装大米，那么就要观察大米的颜色，大小是否均匀，有没有碎米。

闻：对于优质大米，一般都会拥有天然的谷香味，不会出现任何异味霉味。

尝：新米因为含有的蛋白质更高，更具有浓浓的稻米清香，用新米熬煮出来的粥，米香四溢，口感顺滑，而新米蒸煮出来的米饭则粒粒分明、晶莹饱满、粘糯有嚼劲。