爆炒腰花是很多人爱吃的一道菜蹭飞

爆炒腰花是很多人爱吃的一道菜，它有许多种不同的做法，今天我给大家分享一种很简单，很家常的黑木耳青椒爆炒腰花，做法极简单，但很好吃，而且搭配合理。

原料：新鲜猪腰一对，黑木耳和青椒若干。盐、糖、老抽、料酒各适量。

做法：新鲜猪腰买回来剖开削去腰骚。

然后横竖斜切，再切块，放入水中浸泡半小时除去血污。

黑木耳提前泡发，撕成小块。青椒洗将切块。

分别存为不同年限的定期锅内倒入油烧热后，倒入浸泡过的猪腰，翻炒一下后倒入青椒黑木耳，翻炒几下后，加盐，糖，老抽，料酒继续翻炒，大火翻炒两支三分钟后起锅装盘即可食用。