茄香牛肉家常刀削面的做法是什么权衡

发布时间：2021-04-20 16:11:02

茄香牛肉家常刀削面的做法是什么

文章导读

对于刀削面大家是不陌生的，刀削面的制作方面都一样，不同的是卤子，我们可以选择做自己喜欢的。茄香牛肉家常刀削面由于味道好，深受广大食客朋友们的喜欢。很多朋友想在自己家里面做，对于茄香牛肉家常刀削面的做法是什么就很想知道，下面就关于这个问题为大家简单的介绍一下。

茄香牛肉家常刀削面的做法是什么?

茄香牛肉刀削面的制作材料：

主料：小麦面粉400克,牛腩(腰窝)300克

辅料：番茄100克,小白菜50克,酸白菜15克

调料：常用水180克,盐3克,大葱15克

茄香牛肉刀削面的做法：

1.将牛腩及西红柿切斜厚片，一同加入红烧汤头炖煮约50分钟至入味。

上海、北京市场的20mmHRB400螺纹钢分别累计跌去10元/吨、40元/吨；4.75mm热轧板卷分别跌去10元/吨、20元/吨。其他各个市场各品种均有不同程度的跌幅。 2.将水与盐加入中筋面粉中混合拌匀，揉至光滑的稍硬面团即可。

3.煮一锅滚水，将面团削入滚水中煮熟，即成刀削面，装碗备用。

4.将做法1的汤与料加入刀削面碗中，并加入氽烫过的小白菜、酸菜，撒上葱花即可。

上文就是关于茄香牛肉家常刀削面的做法是什么的简单介绍，现在大家知道了吧!其实这款刀削面做起来不是很复杂，喜欢美食的朋友可以自己在家做着吃。因为如今饮食安全不是那么的让人放心，自己在家做的话，安全和营养还是可以保障的。