青岛发生一起学生集体性食物中毒事故容易

青岛发生一起学生集体性食物中毒事故

随着夏季气温的升高，校园食物中毒事件经常发生，对学生的健康和生命造成严重损害。微微健康获悉，近日，青岛发生一起学生集体性食物中毒事故，目前学生陆续被送往医院救治。

近日，山东省青岛市食品安全委员会下发《关于对青岛第二十六中学发生集体食物中毒事故情况的通报》。《通报》说，5月25日，青岛第二十六中学发生一起学生集体性食物中毒事故，多名学生出现呕吐、腹痛、发热和腹泻等症状，并陆续到医院就诊。经查明，此次事故是由蜡样芽孢杆菌感染所致的群体性食品中毒，主要原因是学校食堂将前一天午餐所剩大米饭提供给学生食用造成的。

《通报》说，依据有关法律法规，此次事故直接人，该校食堂托管公司经理、厨师2人目前已被公安机关刑事拘留;青岛市委、市政府对相关人分别给予行政纪律处理，其中，该校校长被免职。

据介绍，蜡样芽孢杆菌分布广泛，在谷物制品中尤其多见。食用被蜡样芽胞杆菌污染的食品后，一般在8小时~16小时内出现中毒症状，可分为呕吐型和腹泻型，或两者兼有。

维持二季度中后期国家出手的判断。 微微健康提醒，学生们正处于身体生长发育阶段，因此，做好预防食物中毒的措施至关重要。俗话说： 病从口入，预防食物中毒的关键在于把牢饮食关，搞好饮食卫生。