但是它大量的沙拉酱和肉松也使得它热量巨大计划

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“肉松小贝绝对是超级无敌红点心.但是它大量的沙拉酱和肉松也使得它热量巨大.这款肉松小贝把沙拉酱换成了芝士牛奶酱.热量降低的同时吃起来口感也更棒！”

食材明细

主料 白砂糖 60g 低筋面粉 65g 柠檬汁 几滴 鸡蛋 3个 植物油 50g 牛奶 55g（蛋糕）

辅料 芝士片 3片 猪肉松 适量 牛奶 适量（酱汁）

咸鲜口味烤工艺数小时耗时普通难度

芝士酱肉松小贝的做法步骤

1

准备好所有材料

2

分离蛋黄蛋白.牛奶加入蛋黄，和植物油，用手动打蛋器搅拌均匀，

3

搅拌均匀后，筛入低筋面粉！

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再次搅拌均匀成细腻的面糊

5

蛋白加入柠檬汁，分次加入白砂糖，打发至湿性发泡，有小弯钩状态.

6

用刮刀舀三分之一的蛋白糊进蛋黄糊里，翻拌均匀，

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再把所有的蛋黄液倒入蛋白糊里，翻拌均匀，

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翻拌成均匀细腻的面糊，烤箱预热180度

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把面糊倒入裱花袋里，然后挤在烤盘上.成一个个圆圈.

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进烤箱180度15烘烤分钟

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芝士片撕成小块，然后倒入牛奶，刚好淹没即可，进微波炉高火加热半分钟左右，取出搅拌成浓稠的酱汁，

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把蛋糕圆片对半切.内外涂抹上芝士酱.再裹上满满的肉松！

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一口咬下去！满口肉松！还有浓郁的芝士味！

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开吃咯！

小窍门

亲，翻拌蛋白糊不要消泡哦！

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