油炸豆腐鱼的做法力量

发布时间：2021-04-19 20:30:09

油炸豆腐鱼的做法

文章导读生活中有一些家常菜是非常受欢迎的，而且大部分人都喜欢自己在家制作菜肴。因为有一些菜自己制作起来，可以根据个人的口味进行调节。而且自己买到的食材也是非常新鲜的。自己在家制作菜肴不仅经济实惠，而且卫生健康。油炸豆腐鱼的做法有哪些呢？

材料

家乐香炸粉一包

香菜少许

制作步骤

1. 豆腐鱼，让摊主把鱼头煎掉了。

2. 清理鱼肚，煎掉鱼翅鱼尾巴，冲洗干净。

3. 切成五公分左右的长段。

4. 滤干水份后，加入一包香炸粉。

5. 腌二十分钟。

6. 腌好后是这样的。

7. 起油锅，要等到锅内的热油在冒烟了才行。

8. 把鱼段轻轻的夹至热油中炸三、四分钟左右。

9. 炸好的鱼段，捞起滤油，装盘，点缀上香菜即可食用。

小贴士

1，这豆腐鱼的肉很软，炸的时候不要急着翻面，等听到油炸声小了，再翻一面。

2，炸好后，要夹起来也要轻轻的，不然鱼肉会散了，就不好看了。

没有及时救治吃豆腐时都禁忌的食物有：

1.菠菜：豆腐含钙较高，而菠菜中含有大量的草酸，一起进入到人体后，会生成溶性的草酸钙，形成结石，所以，豆腐不能和菠菜一起吃。

2.蜂蜜：豆腐中有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，蜂蜜含酶较多，二种食物同吃，会产生伤害人体的化学反应，据说可致腹泻甚至耳聋。

3.红糖：豆腐中的蛋白酶，与红糖中的多种有机酸，相遇后会令蛋白质变性沉淀，难以补人体吸收，而白糖就不会出现这种情况。

4.茭白：与豆腐一起吃，会形成结石。

5.橘子：二种食物一起吃，会增加甲状腺肿的患病率。

6.竹笋：会生成结石，不利于健康。

7.苦瓜：一起吃容易形成结石，而且还会对紊乱血压水平。

8.葱：不能大量一起吃，因为容易形成草酸钙，造成原本食物中钙的流失。

9.柿子：两种食物相遇后，会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐等等。

10.鲫鱼：不可与鲫鱼同吃，否则易引起水肿。

豆腐可补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃，是一种非常营养的食物，成年人每天摄入不宜超过80克，小儿则不宜超过50克，孕妇或重体力劳动者可酌情增加豆腐的摄入，但也不宜超过100克;另外，老年人、肾脏病病人、缺铁性贫血病人、痛风病人、低碘病人、以及胃寒、容易腹泻者不宜多食豆腐。