但喜辣一族仍旧无辣不欢吗

1张图片

“秋虽燥热，但喜辣一族仍旧无辣不欢。

这个红顶土豆丝儿虽然也是辣的，胜在加了原浆白醋，收敛辣的燥热发散。

红顶土豆丝儿，其实是从凉拌土豆丝儿改良而来。凉拌土豆丝清淡爽口，适合平日各种搭配。红顶土豆丝儿与凉拌的不同之处在于，用了橄榄油和老干妈辣椒，更健康，更过瘾。

另外值得注意的是添加了原浆白醋，香气浓烈，宛若置身酒窖。”

食材明细

乌鲁木齐售票处在友好南路62号建成并投入使用 主料 土豆 2个

辅料 老干妈 2勺 花生碎 适量 小葱 半根 大蒜 3瓣 干红辣椒 1根

配料 原浆白醋 3勺 橄榄油 2勺 麻油 少许 海盐 1小勺 白糖 1小勺

微辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度

凉拌土豆丝的做法步骤

1

准备好材料。土豆切成丝儿凉水浸泡片刻，大蒜大葱和辣椒洗干净。老干妈2勺，花生碎适量。

2

滚水倒入橄榄油、白醋、海盐，焯烫土豆丝儿，大概2分钟，断生即可。捞出土豆丝，放入冰水中冷却片刻，拌入少许海盐、砂糖、白醋，装盘。

3

点缀老干妈、花生碎、小葱、大蒜碎，加勺麻油。

小窍门

焯烫水中放入橄榄油和白醋，土豆丝儿不宜焯烫太久，焯完后置入冰水更加脆爽。

长沙治疗男科费用
南京阳痿治疗哪家好
太原皮肤科较好医院