美食炸酱面的做法权衡

发布时间：2021-04-20 11:48:06

美食炸酱面的做法

文章导读

饮食的种类是非常繁多的，其中主食就有很多种，除了我们经常的米饭之外还有很多面食，其中面条能起到很好的养胃作用收到很多人的喜欢，其中炸酱面就是一种非常美味营养的吃法，能搭配额胡萝卜和黄瓜等将食物的营养变得更加的丰富，但是一定要掌握好做法才能做的好吃，下面一起了解下美食炸酱面的做法。

美食炸酱面的做法

【材料】：

鸡蛋两个，豆瓣酱400g，面条若干（依食量而定），芝麻酱若干，蒜末若干，黄瓜一根，胡萝卜一根，色拉油50ml（依口味食量增减，油多点会有香味）

【做法】

1、鸡蛋搅匀备用，黄瓜和胡萝卜切丝备用。

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3、将鸡蛋放入锅中，用筷子顺时针搅拌，油最好没过鸡蛋，由于搅拌鸡蛋行程细小的颗粒，搅动的越快鸡蛋颗粒越小。

4、待鸡蛋金黄后，将豆瓣酱放入锅中，用筷子或者炒勺搅动，注意锅中的油量，个人倾向多方油，让豆瓣酱的上层汪着一层油，大约10分钟左右，闻到香味，酱料就可以出锅了。可以放些味精提味。

5、面条煮熟后放入凉开水过一下捞出盛到碗里，放入酱料黄瓜丝胡萝卜丝，一碗家常炸酱面就做好了。特别适合在外打工的白领食用，方便好吃。

上面就是对美食炸酱面的做法的介绍，通过了解之后我们平时在家也可以多制作面食来食用，并且炸酱面也可以根据自己的饮食习惯来紧张制作酱料，可以用肉类或者鸡蛋，并且我们自己动手制作更加经济实惠。