椒盐猪手的家常做法节能

发布时间：2020-10-26 11:37:10

椒盐猪手的家常做法

文章导读猪手是很多人喜爱的选择，这样食物含有的蛋白质比较多，吃猪手能够很好的提高身体免疫力，但是要注意的是，猪手的热量过高，在吃的时候不能过多选择，尤其是一些过度肥胖人群更形成像绢丝般的外观是要注意这点，那椒盐猪手的做法是不错选择，这样制作猪手，能够让猪手的营养成分得到很好保留。

椒盐猪手的做法：

材料：德式猪脚1付，葱2根，蒜头2瓣，姜30克

调味料：黑胡椒粉半大匙，小茴香粉半大匙，鸡粉半大匙，米酒1大匙，盐半大匙

做法

1.取一个碗，放入黑胡椒粉、小茴香粉、鸡粉、盐混合均匀成为调味粉备用

2.葱、蒜头和姜切细末备用

3.猪脚先除去中间的骨头，再切成一口大小后放入低温油锅中，盖上锅盖用小火以软炸的方式将猪脚炸软，起锅前再转大火炸酥后捞起沥油备用

4.倒出锅中余油，只保留少许油，烧热后爆香姜、蒜头，再炝入酒，煮至水气蒸发后，放入炸酥的猪脚肉，一边翻炒一边撒入调味粉，起锅前再撒入葱花略拌即可盛盘。

小贴士：

猪手营养很丰富

1、每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质。

2、猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老;

3、具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用;

4、有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女第二天学1页骨质疏松的速度。

提高对椒盐猪手的做法了解，在家里制作椒盐猪手的时候，要完全按照以上的步骤进行，这样制作出来的猪手才会更加好吃，不过需要注意的是，制作猪手也要适量的进行，猪手很容易坏掉，尤其在夏季的时候，现吃现做最佳。