冬虫夏草的食用方法警惕种食用误区呢

冬虫夏草自古以来就被人们认为是名贵的食材，常常被用来调理身体不适等症状。虽然随着现在的经济发展，去购买名贵的草药已经不是什么难事，那么对于如此珍贵的药材来说，冬虫夏草的食用方法有哪些呢?在食用冬虫夏草时需要注意哪些误区呢?冬虫夏草怎么吃才不会丧失它本身的价值呢?带着满腹疑问去下文了解个究竟吧!

作为波兰14年来首位访华的国家元首 冬虫夏草的食用方法有哪些误区

冬虫夏草被誉为中药之王，是种养生珍品，含有丰富的虫草素、虫草多糖、虫草酸和超氧化物歧化酶等活性成分，具有抗肿瘤、调节免疫、调节性功能、保护肝脏以及呼吸系统和心血管系统等功效，但这样有效的名贵药材，许多人并不知道吃法不对，吸收率便很低，会直接影响到药效的发挥。

泡水喝吗

吸收率：低

首先卫生不能保证，因为冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、真菌孢子，把这些东西吃下肚，会影响人体健康，只有经过先进的消毒技术处理，才能真正保证卫生。而且冬虫夏草跟茶叶、西洋参、枸杞等不同，后者均为植物，而冬虫夏草属于昆虫动物和真菌的混合体，很多有效物质属于大分子，很难溶解。冬虫夏草怎么吃鲜货PK干货哪种营养最佳

磨成粉喝吗

吸收率：不高

现在还是有很多人喜欢把冬虫夏草磨成粉末，然后冲水服用，这也是不卫生的，而物理粉碎对冬虫夏草的物质结构没有实质性地改变，所以吸收效果不佳。

水煎服吗

吸收率：一般

水煎，就是熬中药，时间一般为40分钟-1小时，冬虫夏草中的有效成分会渗于其中，但处方中还有其他中药，其有效成分易被药渣吸附，那么人体的吸收量也就微乎其微了。

炖汤喝吗

吸收率：较低

炖汤，一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖，时间为小时。这是一种传统的食用方法，但其中有效成分还是以大分子的形式存在，所以人体的吸收量还是达不到要求。

泡药酒喝吗

吸收率：较低

泡药酒，将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。冬虫夏草的活性成分只有4%溶于乙醇，如果泡酒，真是太浪费了。

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