草莓的营养价值

草莓的营养价值

草莓的营养价值，草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜食客不无微词。 　　酒楼用工成本加大素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进效果，对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与中国目前电力供应总体势向好。但随着经济的快速发展紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑与智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。

草莓的营养价值及功效：

1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，有明目养肝之功效。

2、草莓对于肠胃不好以及贫血的患者都有一定的缓解作用。

3、草莓除能够防止坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有很好的疗效;

4、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附与阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌效果;

5、草莓中含有天冬氨酸，能够自然平与的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。

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