三色塔沙拉源泉

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“本菜单翻新自丘比官的：三色塔沙拉

这个沙拉配料都是常见的食材，也没有什么特殊的工艺，就是焯烫即可。但却是用心做了造型，使得成品看起来漂亮很多。成型则是用了家里的月饼模具，非常方便。简单食材稍微用心，做出来的菜品就大不同呢。”

食材明细

主料 熟玉米粒 100g 菠菜 100g 胡萝卜 100g

辅料 沙拉汁 适量

咸鲜口味煮工艺十分钟耗时简单难度

三色塔沙拉的做法步骤

1

胡萝卜和菠菜洗净，玉米粒则是煮熟的

2

菠菜开水焯烫后捞出控水。

3

胡萝卜切片煮熟捞出。

4

把焯好的菠菜和胡萝卜都切碎。

5

玉米粒则用料理机打碎，也不要太碎，小的颗粒状即可。

6

用月饼模具，把三种食材分层装入模具压实，成型后摆入盘中。

7

黑土堆起一条条垄挤上沙拉酱调味即可。

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