食物掉地上秒内可食用理论被质疑力量

“食物掉地上5秒内可食用”理论被质疑

近日，一篇称食物掉在地上后，如果5秒内捡起来就还可以食用的帖子在上流传，那么，食物真的是掉地5秒内还可以食用吗？对此，不少友表示质疑，称细菌应该是即时转移的。

拥有15万元的银行存款 友说法：食物掉地上超3秒，细菌开始滋生

微博称食物落地后只要在5秒内捡起就可继续食用，被称作5秒规则，而也有人称之为3秒规则。其中说到实验的食物掉到地上的时间分成3秒、5秒、10秒捡起来，再拿去分析细菌数量和种类。结果显示，3秒为关键，超过3秒细菌就开始滋生。另一个影响原因为食物种类，高盐高糖的加工食品如火腿、果酱面包等，抗菌力较佳。而比较湿润的食物如通心粉，细菌滋生较快，并且容易对人体有害。

也就是说，如果食物掉在相对干净的地板等地面上，只要没有明显沾着灰尘和毛发，在秒内捡起来也是可以食用的。也有友表示，即便沾着了细菌，吃到肚子里也会被胃酸通通消灭，所以和时间长短没关系，吹一吹洗一洗就可以吃。