润燥药膳四则

立即到健康社区参与热门讨论秋冬以后，雨水减少，气候干燥。在这个季节里，人体的津液易伤，可出现一系列干燥的症状，如口干舌燥、鼻腔有干燥感、嘴唇干裂出血、干咳、咽喉干痛等，这就是中医常说的燥证。燥证患者采用食疗有良好的效果。

为老工业基地在后工业化时代的可持续发展提供一条可供选择的出路。再者 百合二冬膏、天冬、麦冬各２５０ｇ，洗净后加水文火煎煮２小时，过滤取汁，浓缩成膏。每１００ｇ清膏加炼蜜５０ｇ混匀，每日早晚各用白开水调服１５ｇ。此方具有养阴清肺、润燥止渴之功。主治燥咳痰少、咽喉干痛、口唇干裂等症。

芡实莲藕羹６０ｇ，莲藕、荸荠各１００ｇ捣碎，大枣２０枚，去核，加水共煮成糊状，放适量冰糖服食，每日１剂。可养胃生津，主治食欲不振、口渴咽燥、大便秘结、小便短赤等症。

沙参心肺汤、玉竹各２０ｇ，葱白２５ｇ，猪心、猪肺各１００ｇ。将沙参、玉竹用纱布包好，与猪心、猪肺、葱白同放砂锅内，加水适量炖到猪心、猪肺熟透，加盐调味，食猪心、猪肺，喝汤，每日１次。有养阴清肺、益气润燥作用，主治口干唇燥、干咳音哑、心烦口渴等症。

川贝冰糖梨１个挖去核，川贝粉７ｇ、冰糖１０ｇ纳入梨中，蒸熟，服食。有润燥生津效能，可治咽干、音哑、鼻燥、唇裂、干咳等症。