红枣糯米年糕做法永恒

发布时间：2021-04-20 09:04:48

总想着以旁门左道不劳而获红枣糯米年糕做法

文章导读

今天给大家介绍一道糕点，红枣糯米糕，红枣有补血的功效糯米也是滋补的圣品，这两样东西加在一起做成甜点是很不错的，做法接下来就详细的介绍给大家，做法很简单呢大家可以尝试着做做看，味道一定不会让大家失望的，准备大量的红枣切成两半，时间在一个小时以上，糯米的口感很好加上红枣的甜这道糕点一定会让大家喜欢。

难度：掌勺(高级) 时间：1小时以上

主料

糯米粉1000克红枣500克

辅料

水适量白糖适量

1. 足量糯米粉倒入盆中，加入适量白糖，同时加热清水，放置不烫手为宜。

2. 分次将水倒入糯米粉中，同时用筷子快速搅拌，使糯米粉逐渐抱团，看不到干粉，然后盖上保鲜膜饧20分钟左右。

3. 取适量红枣，清洗干净

4. 双手将饧好且放凉的糯米粉团搓成均匀的大颗粒状。

5. 蒸屉上铺一层湿纱布，均匀摆放一层红枣。