红烧黄辣丁鱼怎么做好吃节能

发布时间：2020-09-30 19:54:20

红烧黄辣丁鱼怎么做好吃

文章导读黄辣丁有利尿消肿、健胃益脾的作用。今天就为大家介绍一下这道美味的红烧黄辣丁鱼。一起来看看红烧黄辣丁鱼怎么做好吃吧！

黄辣丁，有些地方叫做黄腊丁、黄鸭叫、黄刺骨、黄骨鱼等等，都是指的它。它的颜色有点发黄，非常好辨认。黄辣丁的肉质非常鲜美，价格也不中国购的潜力显然和日本不在一个层面。但就是这样一个潜力无限的市场贵，而且有比较高的营养价值。

红烧黄辣丁鱼做法

材料：

黄辣丁、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、酱油、淀粉、食用油。

做法步骤：

1、黄辣丁收拾干净后用料酒、盐腌制20分钟。

2、葱姜蒜切末备用。

3、黄辣丁挂糊炸至金黄色捞出。

4、锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香。<推广三融合/p>

5、下入黄辣丁后烹料酒、酱油。

6、加水，加盐、糖调味后焖烧至鱼肉入味。

7、大火将汤汁收浓即成。

Ps：

1、黄辣丁要吃新鲜的。

2、腌鱼的时间可以长一些。

其实各种鱼类的做法都适合黄辣丁，非常灵活。不过尽量不要做得口味太重，以免掩盖掉了它本身的鲜味。