放粉丝进去源泉

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食材明细

主料 节瓜 适量

辅料 虾米 适量 粉丝 适量 姜 适量

配料 盐 适量 鸡粉 可不加 麻油 适量 生油 适量

咸鲜口味煮工艺半小时耗时普通难度

节瓜虾米粉丝煲的做法步骤

1

主材料一览

2

虾米洗净后，冷水泡约15分钟粉丝冷水泡发

3

节瓜去皮切丝姜去皮切丝

4

热锅，加生油，爆香姜丝

5

虾米沥干水分，下锅炒香

6

下瓜丝炒软

7

缺乏“甩开膀子”解决实际问题的决心转到砂锅中，加开水煮一会

8

虾米煮出味后，放粉丝进去，挑散，最后加盐、鸡粉（可不加）调味，上桌前淋少许麻油。

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