就是糖水甜品的天下无论是自制还是外吃DG

9000千伏安矿热炉（硅锰炉）1台3张图片

“在广东的夏天，就是糖水甜品的天下

无论是自制还是外吃，吃完了都觉得心旷神怡。

我喜欢在煮紫薯/红薯/芋头糖水的时候加入一块生姜；

先把生姜和材料炒香，再下水煲，香气倍加浓郁

此外在中医角度来说，糖水偏寒，易惹风，糖水中加入生姜可降低寒性。”

食材明细

主料 紫薯 4个 生姜 1块 清水 适量

辅料 黄片糖 适量

甜味口味煮工艺半小时耗时简单难度

紫薯甜蜜蜜的做法步骤

1

紫薯去皮切小块，生姜拍扁

2

冷锅下油和生姜

3

待油锅热了后下紫薯，炒至表面颜色变深，大概五分钟

4

下清水煲约20分钟

5

紫薯熟了后，下黄片糖，直至糖完全融化后即可

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