这次改成用老干妈豆豉来蒸鱼了

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“平时蒸鱼都是用蒸鱼豉油做辅料，这次改成用老干妈豆豉来蒸鱼，带有点微微的辣，别有一番滋味。”

食材明细

主料 活鲈鱼 1条 姜丝 10克 葱 1颗 料酒 1勺 老干妈豆豉 2大匙 生抽 2小匙

辅料 盐 适量 香油 适量

微辣口味蒸工艺十分钟耗时简单难度

老干妈豆豉蒸鱼的做法步骤

1

预计他会在1月28日的彩排中亮相。 将鱼洗净去鳞去内脏，在鱼身上抹上适量盐装盘。

2

再打上2大匙老干妈豆豉酱，盘的边缘再打入两小勺酱油。

3

铺上姜丝和葱段。

4

上锅入适量水烧开，放入鱼盖上锅盖，用大火隔水蒸10分钟即可出锅。

5

成品，去掉葱姜，淋上少许香油即可食用。

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