营养主食黄瓜肉丝拌面生存

营养主食——黄瓜肉丝拌面

夏天天气炎热，孩子难免会有食欲不好的时候，这时候如果能给孩子做上一碗开胃又爽口的凉面，会不会正对孩子的胃口呢？

原料

面条-

肉丝-

黄瓜-

辅料

油-

盐-

生抽-

1，准备好食材：面条 肉丝 黄瓜

2，坐锅烧热，倒入少许油，放入肉丝

3，小火将肉丝炒熟

4，在锅中调入一点生抽，让肉丝微微变色，翻炒均匀后即可盛出待用

5，黄瓜洗净切成细丝

6，面条放入开水中煮熟

7，再将煮熟的面条放入冷水中冷却

8，把冷却的面团摆在盘中，周围铺上黄瓜丝，面团上面摆好肉丝，滴入几滴香油即可食用

1、面条不能煮的太软，煮熟即可，放入冷水中，这样才可以保持面条劲道的口感。

促进食欲 便秘 补充蛋白质 补充维生素

猪瘦肉中富含丰富的优质蛋白、各种维生素和微量元素。黄瓜的口感清淡、爽脆，特别时候生吃。黄瓜含水量很高，为97%，但营养素相对含量并不低，每100克黄瓜含维生素C9毫克，钾102毫克、钙24毫克。生吃黄瓜是保留营养素最好的方法，还可以减少油脂的摄入。经常食用黄瓜还可以增加植物纤维的摄入，预防便秘。

本文相关词条概念解析：

黄瓜

黄瓜，（学名CucumissativusLinn，英文名Cucumber），葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。黄瓜的茎上覆有毛，富含汁液，叶片的外观有枚裂片，覆有绒毛。叶柄稍粗糙，有糙硬毛，长（-20）厘米；叶片宽卵状心形，膜质，长、宽均厘米。中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培；现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。茎藤药用，能消炎、祛痰、镇痉。

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