菜价曲线背后的菜价曲线背后的秘密5

菜价曲线背后的菜价曲线背后的秘密（5）_水果蔬菜专题_产业经济

上一页 1 2 3 4 5 6 下一页　　大菜商们的“拼杀洗牌”

对于有菜商囤菜抬高价格，菜商们

并不回避：他们能这么多年在某种蔬菜上站稳脚跟，靠的就是这个。事实上，这种囤积，在他们看来，只是为菜价的提高提供了一个降低赔钱风险的倒逼压力。而这种压力下，最终受罪的，还是普通消费者。

菜商王栋（化名）如此描述这种游戏：在这种压力下，资本不厚实的菜商，就如寒流中的孱弱者，一般抗不过涨价前的寒流。每一场涨价的寒流，都有一批从事蔬菜生意的孱弱者“倒下”，他们的倒下，将为硬扛下来的菜商，留下了空间——只要菜价仍在国家的监控下，永远不担心大家倒下。

因此，在市联谊蔬菜批发市场，通常会出现一个外界看来不可思议的现象：一种蔬菜越是面临着赔钱，越是有更多的菜商疯狂地调货，越赔越卖，坚持到最后的，一般都是实力雄厚的。

在疯狂的背后，王栋毫不避讳，还有另一只手在运作。在越来越赔的形式下，越来越多的菜商开始退出，市场的供应量就会有所减少，而扛得过去的菜商，一边疯狂地陪着玩，一边则是在产地不停地囤货，而进行短期的“包地”，则是他们惯用的手段。“要不是看在你是我处了那么多年的朋友，我不可能告诉你这些。”王栋坦言，说这些他有压力。

“菜是啥？就是股票，你看不懂它的价值。”王栋说，所谓的包地，并不是真正意义上的承包。而是在行情不好的情况下，向菜农提前预购但不采摘，预购的价格自然要便宜的多，如果不是承包大批土地专门种菜赚钱的菜农，一般菜农很少能在这“游戏”中讨到便宜。

月有阴晴圆缺，行情也有冷暖，一旦市场运作将行情调整到“暖”期，发财的机会来了。

王栋说，扛过一段日子，坚持下来的就开始“江河细流”，一点点地往外吐货，市场行情上貌似紧缺，价位也会持续高涨。“这种游戏，可玩大也可玩小。”王栋透露，毕竟市场是对所有人放开的，市场蛋糕就这么大，就如炒股一样，不靠这种游戏“杀死”一批，只能大家越赚越少。他坦言：“别看前面一直在赔，可后期时一货车菜就能赚足所赔的钱。”除去本钱，5车黄瓜赚了13万，就曾发生在王栋的身上，而那次游戏他足足先赔了6万进去。

除了菜商这种“拼杀洗牌”的游戏，菜贩与菜商之间的博弈，往往也能影响着菜价，但在市场的需求下，这种影响一般很小。“在蔬菜不很紧缺的情况下，我们这边一抬价，他们就好像形成了同盟一样，要么不批发要么少批发。”王栋说，毕竟蔬菜是时鲜货，菜贩只要集体抵制他们几天，他们就得降些甩卖。

“要想做菜生意，就不能将菜当菜！”王栋说，蔬菜的价值按照定义来说，也无非是农业成本和运输的劳作之间的总和，可市场上的菜价则玩的是另一种价值。“菜价不涨那还能叫菜价吗？想想股价，你就明白了！”昨日下午，王栋如此概括他理解中的菜价。

上一页 1 2 3 4 5 6 下一页