美国新发现缺乏睡眠想吃垃圾食品欲望更强节能

美国新发现：缺乏睡眠想吃垃圾食品欲望更强

美国加州大学柏克莱分校的研究人员对23名健康成年人进行了研究，第一晚先让这些人有充足睡眠，第二晚请他们缩减睡眠，两次睡眠后都会让他们观看80张食物图片，这段时间会对他们进行功能性核磁共振摄影检查，检查后他们可以吃到自己最想吃的食物，以做为报酬。

研究结果显示，当睡眠不足时，大脑额叶功能就会受到损害，大脑额叶部位专门管理复杂决策。此外，大脑深层中心也会变得更加活跃，该部位则与奖励、回馈大有关联。由于大脑产生这些变化，导致受试者在睡眠不足时特别喜欢吃零食和垃圾食物。

发表在《自然沟通》期刊上的这项研究称，当一个人睡眠不足时，大脑掌管复杂决策、做判断的区域就会变得较迟钝，而原始欲望则会被放大，此时会特别想吃高热量食物。该研究表明，拥有充足的睡眠，大脑就会多选择健康食物，可助减肥，维持健康体重。

扩展阅读：垃圾食品(Junk只能继续依赖整体配合。 试想一下老鹰队的体系加上勒布朗会怎样？又或者他们有一个邓肯Food)，是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。

世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（不包括低温烘烤和全麦饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。

十大垃圾食品包括：

1.油炸食品

2.腌制食品

3.加工肉食品

4.饼干

5.汽水

6.方便面和膨化

7.罐头

8.果脯

9.冷冻甜品

10.烧烤

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