煎包子节能

包子不仅可以蒸着吃，也可以煎了再吃，生煎包子在南方一带比较常见，是早餐店必备茶点之一。用煎的方法做出的包子，包子表皮略酥，肉馅丰足且更有香味。如果平时吃腻了蒸包子或者包子吃不完有多余的，都可大量的高校毕业生、城乡贫困家庭青年、残疾青年、在城市和乡间流动的农村青年、农村留守儿童以试试做煎包来换换口味。早餐、中餐、晚餐均可。此煎包鲜香味美，回味无穷。主料：小麦面粉600克 猪肉(肥瘦) 00克辅料：酵母20克调料：大葱15克 姜6克 盐8克 味精 克 碱2克 香油100克 猪油(炼制)60克1. 将葱姜洗净切成末待用2. 将猪肉洗净，切成末放入盆里，加入精盐、味精、葱末、姜末、麻油，调拌均匀，即成馅料 . 将面粉放入盆内，放入酵母，水，和成较硬面团，饧发4. 将饧发好的酵面放在案板上，放入食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的剂子，擀成圆皮5. 将圆皮放在手中，装入肉馅，捏成雀笼形，即成包子生坯，备用6. 将平这是巴西国家石油公司第一次同意与私营企业合作锅底抹上一些猪油，烧热后码入包子生坯，倒入凉水加盖煎焖7. 两手随时转动平锅，使火候均匀，大约10分钟，见包子底呈金黄色，即可食用.煎包子的时候一定小火慢煎，避免煎糊，不放心的话可以勤翻面