大肠要煮多长时间节能
发布时间:2020-11-19 05:34:53
大肠一般指的就是猪大肠,生活中很多人都比较喜欢吃这种食物,甚至在北京地区,人们还会喜欢生吃猪大肠,也就是所谓的大肠刺青。不过需要提醒的就是,买回家的猪大肠看起来就算再干净也是需要清洗一下的,否则还是有可能被细菌病毒侵袭。那么,大肠要煮多长时间?在清你站在这上面洗前,要先将大肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净。然后1、清洗猪大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净。2、买回来的猪肠等下水,清洗前加些食盐和碱,可减少其异味。 、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。4、用酸菜水洗猪肠,只需两次,其腥臭味便可基本消除。5。自家秘方,用面粉及醋分别洗几遍即可。 大肠怎么烧才能软?烧猪肠都会先把大肠切成10厘米左右的段,放在开水里煮透。时间一般要超过半WiiU《皮克敏3》新影像新要素首次公开个小时才能把大肠煮到酥软。二次加工的时候会比较方便,主要是调味。千万别把生大肠直接扔在锅里炒,那样做出来的大肠一定没人嚼得动。 九 转 大 肠原料:猪大肠,绍酒,酱油,白糖,醋,香菜末,胡椒面,肉桂面,砂仁面,葱末,姜末,熟猪油,花椒油,清汤,精盐。制法:将猪大肠洗净,用醋和盐里外涂抹揉搓,除去 骋污物,漂洗后放入开水锅中,加葱,姜,酒焖烧熟,捞出切成段,再放入沸水锅中焯过,捞出沥水;炒锅上中火,倒入猪油烧至七成热,下大肠炸至呈红色时捞出,锅内留油放入葱,姜,蒜末炸出香味,烹醋,加酱油,白糖,清汤,精盐,绍酒,迅速放入肠段炒和,移至微火上烧至汤汁收紧时放胡椒面,肉桂面,砂仁面,淋上花椒油,颠翻均匀,盛入盘内撒上香菜末即成。
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