电饭煲煮银耳汤的方法永恒

电饭煲煮银耳汤的方法

文章导读

两只可爱的小白熊前一页[1][2][3][4]下一页原标题：北极熊宝宝睁眼看世界萌态曝光(组图) 电饭煲除了做米饭之外还可以用来熬粥，电饭锅做饭是很快的，只需要十几分钟就能够做熟，因此，电饭锅是很多家庭做饭的首选。电饭煲还可以被用来煮银耳汤，银耳煮熟之后入口非常丝滑，做出来的粥口感也是极佳的，下面就教大家用电饭煲煮银耳粥的方法，赶快学起来吧！

煮银耳汤五大技巧：

泡发时间

干银耳要用温水泡发1小时以上，如果用冷水，就需要泡发小时。只有充分浸泡好了，银耳才能快速出胶。

炖煮形状

泡发后，把银耳撕碎，越碎越容易出胶，很多人这步没做到位，后面就很难炖出胶了。

炖煮水量

把握好水量一次就将水加足，不要过多，没过银耳三分之一就可以了。后期再加水会冲淡胶质，还可能煮不糯。

炖煮火候

要大火煮沸后再转小火慢炖，这样的银耳香味保存的更浓。

炖煮时间

银耳要煮够时间才能出胶，所以炖煮的时间一定要够长，正常的话，也都需要个小时。

步骤：

①清水浸泡清洗（浸泡一个小时，让银耳完全舒展开）

②手撕成小碎片

③放入锅中，水位线没过银耳cm，大火煮10分钟，小火炖煮20分钟

④胶质浓稠的银耳汤即可出锅开吃

炖煮过程中，也可以根据个人喜好，搭配紫薯、木瓜、莲子、百合等食材一起食用，养颜效果更好。

每天一碗更滋补，长期坚持食用，让皮肤更加光滑水嫩的同时也滋补健康哟！

材料：

银耳25克，冰糖100克.水1000ml

做法：

1． 用温水泡发银耳一小时，剪碎备用。

2． 将水发好的银耳放入电饭煲内，加入水和冰糖加盖。

3． 将电饭煲调到加热档5分钟煮开，自动保温小时即可食用。

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