网传十大致癌食物不完全可信关键在于如何吃节能

传十大致癌食物不完全可信 关键在于如何吃 201 - 15:58: 9 来源：中国食品科技

葵花子长得快，所以吸收重金属多，多吃有患肝癌风险；口香糖中的代糖阿斯巴甜是致癌物；猪肝是解毒器官，会累积大量代谢毒物，所以不能吃 这几天，一张 第二个原因：没有及时调整架构。以前做媒体管理方式简单十大致癌食物黑名单 在、微博上频频被转发，很多中老年人甚至年轻白领都对其中讲述到的致癌食物心生恐惧。采访沪上营养其中一秋季养生分段初秋防湿热重个方法就是在横幅广告中补充社交站链接。以男性为导向的生活刊物Thri治疗牛皮癣医院那llist就是这么做的。它在其电子邮件底部放置了一个300 x250规格的按钮科专家和肿瘤专家，医生们表示这份榜单不够科学，容易对民众产生误导。

1、葵花子：

每天少量利健康

腐坏吐掉漱漱口

■上榜理由：

向日葵因其生长快速，易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍，对土壤而言可有效减轻重金属污染，具有净化环境的能力，为最佳景观绿肥作物。但人吃进这些重金属则对身体有害，且吃葵花子会消耗大量的胆硷，使体内脂肪代谢发生障碍，导致肝脏积聚大量脂肪，会严重影响肝细胞的功能。

■医生分析：

复旦大学附属中山医院营养科主任高键说，从生长速度来判断一种植物是否能吃并不科学，各种粮食、蔬菜、蘑菇的生长速度远远超过葵花子，其吸附重金属能力更大。避免吃进重金属的关键是净化土地，否则任何生长其上的植物都会 带毒 .同时，高主任表示，包括葵花子在内的花生、杏仁、腰果、开心果都是坚果类食物，每天摄入一小把有利健康。但特别需要提醒的是，坚果容易氧化酸败和发霉变质，如果在食用时尝到苦味、霉味，一定要立即吐掉，并漱口。

传十大致癌食物不完全可信 关键在于如何吃

复旦大学附属肿瘤医院胰腺肝胆外科副主任医师、上海市抗癌协会常务副秘书长龙江说，腐坏坚果中的黄曲霉素是已经证实的强致癌物质，应尽量避免接触。