铁锅土鸡的做法有哪些永恒

铁锅土鸡的做法有哪些

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城市里一般都是铝式的锅，熬汤也会使用砂锅，使用铁锅的人非常少，铁锅一般出现有农村，并且是大铁锅，做出来的菜味道非常爽可，并且做铁锅土鸡的时候味道会更好，铁锅土鸡的做法是很简单的，可炖汤喝，也可烧着吃，因此就要了解铁锅土鸡的做法，那么铁锅土鸡的做法有哪些呢?

做法一

材料：

人参 1根，土鸡 1只，火腿 4片，干香菇 20g，笋片 50g，盐 1茶匙(5g)，料酒 2汤匙(30ml)，葱 1段，姜 2片，高汤 2000ml、土豆

做法：

1、人参用清水冲洗干净待用。

2、土鸡宰杀干净，用清水冲洗干净。

3、干香菇用沸水浸泡15分钟，至完全发起。

4、在铁锅里放入土鸡、土豆、人参、笋片、香菇、火腿、葱段、姜片、盐、料酒和高汤。熬制作两小时以上，直到鸡肉熟透即可食用。