是不是和我一样先想到了雪橇犬鼓励

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“当你看到阿拉斯加这几个字，是不是和我一样先想到了雪橇犬，其实和阿拉斯加还有联系的是阿拉斯加狭鳕鱼，这种狭鳕鱼的肉质肥厚洁白，刺少，没有什么腥味，炒、炖、煎、炸都适合，今天用阿拉斯加狭鳕鱼做了一个香酥鱼条，金黄酥脆的表皮，里面的鱼肉鲜嫩柔软，老公直夸这个菜好吃。”

食材明细

主料 狭鳕鱼条 1个 鸡蛋 1个

辅料 淀粉 适量 精盐 适量 面包屑 适量 食用油 适量

其他口味炸工艺廿分钟耗时简单难度

香酥狭鳕鱼条的做法步骤

1

准备食材，狭鳕鱼条自然解冻。

2

狭鳕鱼条切成长条状。

3

放入精盐腌制入味。

4

鸡蛋清、黄分开。

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腌制好的狭鳕鱼条裹一层淀粉。

6

再拖蛋液。

7

沾满面包屑。

8

热锅放油，烧至7成热，放入狭鳕鱼条。

9

炸至金黄，鱼肉成熟，即可捞出。

小窍门

小贴士：

1、狭鳕鱼肉很鲜，不用加过多的调味品。

2、淀粉、蛋液、面包屑，过程先后顺序不要弄错。

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