年全国餐饮厨政管理师高端培训长沙永恒

时代发展，促使全国餐饮行业与时俱进不断创新求变，为迎合餐饮市场新形势的发展需求，培养更多厨师行业现代新型厨政管理优秀人才，由中国饭店协会主办、长沙新东方烹饪学院承办的2014年全国餐饮厨政管理师高端培训于10月11日在长沙开源鑫城大酒店隆重举行。

出席开班典礼的领导与嘉宾们

本届全国餐饮厨政管理师培训，得到社会各界的高度关注。湖南省烹饪协会会长周新潮、中国饭店协会主任李剑锋、湖南省烹饪协会秘书长王桃珍、中国饭店协会工作委员会委员及高级讲师马红梅等嘉宾出席开班典礼。

长沙新东方烹饪学院全国餐饮厨政管理师培训开班典礼现场

典礼上，中国饭店协会主任李剑锋对报名本届全国餐饮厨政管理师培训的学生们提出“学有所用，带问题学习”等相关要求。随后，湖南省烹饪协会会长周新潮介绍了当前餐饮行业的发展状况，并对厨政管理师的作用及就业前景作了重要的解说。

价格比市价高出许多。 案例 消费者赵先生在沈阳市三好街某电脑城看好一款某型号4200元的电脑。拿到机器后 中国饭店协会主任李剑锋

什么是厨政管理师?厨政管理师是劳动和社会保障部发布的第9批新职业中的其中之一。概括地说，厨政管理师就是运用现代的科学的理论知识，对餐饮经营中的生产环节进行合理的规划和设计，建立高效的、科学的组织结构，并针对厨房生产各个环节进行的专业性极强的一整套系列管理活动的人员。在内地中型以上饭店，厨政管理人员月收入一般在6000元以上，高级饭店优秀的厨政管理人员则在1万多元，甚至更高。因为，厨政管理师是餐饮企业的技术人才，相当重要。拥有厨政管理师资格的人找工作很容易。

湖南省烹饪协会会长周新潮

我国餐饮业的发展逐步向国际化、多元化、连锁化的方向快速发展，满足餐饮市场急速发展和对高端餐饮技术人才的需求，提高餐饮业的厨政人员的管理水平、经营技巧，这一目标的实现无疑可以通过厨政管理师高端培训来完成。长沙新东方烹饪学院携手中国饭店协会开展2014年全国餐饮厨政管理师高端培训，给长沙新东方的学子们提供一个更高层次的学习平台，让学生更快地向高端餐饮技术人才的目标迈进，实现自己的成功梦。

典礼最后，长沙新东方烹饪学院张院长发表重要讲话，对学生们寄以了很高的期望，希望学生们珍惜现在的一切，树立信念、勤奋好学，崇尚明文、严于律己、宽以待人。从现在做起，争分夺秒，勇敢拼搏，运用恰当的学习方法，认真把握好每一次学习的机会!