家常菜马铃薯的做法容易

善后事宜在协商处理之中。 马铃薯经常出现在餐桌上，而这一道道用马铃薯烹饪出来的美味佳肴又是如何做成的呢？说到马铃薯的做法，那可是花样百出。接下来，微微健康就来就来简单的为大家介绍一些马铃薯的做法。

家常土豆饼

原料：土豆 00克、水 00克、面粉200克、盐 克。

做法：

1. 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

2. 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、 克盐到土豆丝里入味。

. 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

4. 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热 分钟。

5. 翻转一面，继续加热 分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

凉拌土豆丝

原料：新鲜土豆两个，干的红辣椒三、四个，食盐，味精，醋，色拉油。

制作过程：

土豆洗净，去皮，切成细丝，用清水洗干净，控掉水分。在锅里加入少量色拉油，烧热，将红辣椒放进去，炸出香味为止（离锅远一些，千万注意别让辣椒油溅进眼睛里），放在一边待用。

锅中加清水烧开，将土豆丝下锅一焯，立刻捞出，再用冷水过凉，控掉水分，盛盘。

将炸好的辣椒油、少许醋、食盐，味精洒在土豆丝上，拌匀。又香又辣的凉拌土豆 丝就做好了。

多吃马铃薯不但能充饥，马铃薯有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效，是爱美的女性们最不可缺的一样美食喔。

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