家常菜香酥银鱼永恒

发布时间：2021-04-13 17:09:39

银鱼含有丰富的钙质、低脂肪的鱼类，小巧可爱，宝宝喜欢炸着吃，裹粉炸制后，金黄酥脆，里面鱼肉细嫩，是一道好好香的菜肴哦。

【香酥银鱼】

【主料】银鱼干50g、炸粉250g、

【辅料】油适量、蒜末适量、盐2g、料酒15ml、姜片适量、黑胡椒粒适量、小葱适量、

【步骤】

1.准备银鱼干

2.准备炸粉，黑胡椒粒，蒜末，姜片和葱段

.先把银鱼用清水泡到全部涨开后洗净沥干水分

4.加入料酒，盐和葱姜蒜，磨入黑胡椒粒后拌匀腌制20分钟

家常菜香酥银鱼

5.200克炸粉加 00毫升清水搅拌至无颗粒，准备50克干炸粉

6.把银鱼捞出后先沾上干炸粉

7.再加入面糊里挂上糊

8.热锅倒入油烧到7分热

家常菜香酥银鱼

9.分次逐条下入银鱼

10.煎炸至金黄色捞起控油即可

11.上桌

家常菜香酥银鱼

小贴士

1.这点量要分次煎炸，煎炸时间长了适当控制一下油温，不要过高免得炸焦了。

营养分析

国家税务总局发布了《国家税务总局关于住房转让所得征收个人所得税有关问题的通知》国税发[2006]108号银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医认为其味甘性平，善补脾胃，且可宣肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。

适宜人群

一般人群均可食用

尤适宜体质虚弱，营养不足，消化不良者食用；适宜高脂血症、脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳等症。

食疗作用

家常菜香酥银鱼

银鱼味甘、性平，归脾、胃经；

有润肺止咳、善补脾胃、宣肺、利水的作用；

可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。

总结：家里有小朋友的亲们，可以多吃些鱼类，对儿童的大脑发育有良好的功效，可以时常食用些。