猪油吃还是不吃有答案了力量

发布时间：2021-04-18 05:33:22

猪油，吃还是不吃？有答案了！

猪油可以说是中国很传统的食用油，又叫荤油，猪大油，由猪肉(大多是猪板油)提炼而成。猪油承载了很多人的童年记忆，小时候一碗白米饭伴着一勺猪油，香得想舔碗。但如今，铺天盖地都是猪油不健康，吃猪油会导致心血管疾病的宣传，那么猪油到底吃好还是不吃好呢？我们不妨来分析下猪油的利弊。

吃猪油的好处，超出你的想象

1、滋养五脏，对脾胃和肺尤其有益

猪油味甘，甘味可入脾，能使脾胃强健，消化功能增强，胃口大开，所以脾胃虚弱、食欲不振、身体瘦弱的朋友可用猪油来增肥。

2、可以解毒、通便

猪油有解毒的功效，能够解斑蝥，芫青毒，解地胆，亭长，野葛，硫磺毒，诸肝毒。第二个功能是解五种疸疾，黄疸，谷疸，酒疸，黑疸，女劳疸，还有这几种疸疾带来的水肿。因为猪油能够利肠胃，通小便，利血脉，散宿血。

3、开胃

猪油与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进小儿的食欲，对防治小儿厌食有一定好处。

4、润肤生发

中医认为，肺主皮毛，人体皮肤和毛发的生长要靠肺的滋养，而猪油能补益肺阴，这就间接促进了皮肤和毛发的生发，因为可润肤生发。

吃猪油的坏处，最出名的罪状就是饱和脂肪酸

1、猪油是一种高能量食品，易于进食过多能量，另外，猪油可提高人的食欲，导致过食，引起肥胖病和心血管疾病。

2、猪油中饱和脂肪酸含量较高，易于引起心血管疾病。大量研究表明，饱和脂肪酸可提高心血管疾病的发病率，而不饱和脂肪酸可明显降低心血管疾病的发病率。科学饮食的原则是尽量减低膳食中饱和脂肪酸含量，并保持饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸为1：1：1的合理比例。

3、猪油中含有100mg/100g左右的胆固醇，也是心血管疾病的诱因。

Apple Watch是最昂贵的智能手表说了那么多，到底猪油吃还是不吃？

吃猪油的好处和坏处都不少，那到底吃不吃呢？其实，一句话，有些人适合多吃，有些人不能吃，有些人要搭配着吃，你找准自己是哪类人，自然就知道答案了。

1、有严重肝病的人可多吃猪油

严重肝病：肝硬化失代偿期、肝癌或肝衰竭；伴有严重营养不良或体重明显下降；临床表现为形体消瘦、皮肤干枯、视力下降等。但对于伴有明显厌油腻症状的患者则不适用。

2、四类人最好别吃猪油

猪油润肠，婴幼儿肠胃没发育好，不建议吃。由于猪油会导致肥胖、引发或加重心血管疾病，老年人、肥胖、心脑血管病患者、糖尿病患者最好少吃，这几类人最适合的食用油是火麻油，火麻油富含不饱和脂肪酸，所含的亚油酸和亚麻酸共达76.4%，可预防改善心血管疾病，产自巴马的亦舒堂火麻油还有长寿油的美誉。

3、普通人吃猪油的办法

对一般人来说，植物油和动物油搭配吃为好，植物油为主，动物油为辅，因为人体也需要补充一定的饱和脂肪酸。根据2007年中国营养学会制定的《中国居民膳食指南》，推荐居民每日摄入的油脂为25~30克。

另外，除了油的种类要加以选择，炒菜的方式也要注意，加油时不要等到冒烟才放菜，油温过高，容易产生致癌物质。