家里的大人们都会忙着包粽子哈

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“以前每年端午节，家里的大人们都会忙着包粽子，煮红鸡蛋！现在自己也为人母了，今年要自己亲手包粽子给家人们吃啦！因为是第一次包粽子，所以还特意打回家请教了爸爸妈妈呢！”

食材明细

主料 糯米 1000g 红豆 适量 花生 适量 香菇 5朵 五花肉 200g 碱粉 g 粽叶 半斤

辅料 酱油 3匙 盐 适量 料酒 1匙

咸鲜口味煮工艺一小时耗时普通难度

五谷咸肉粽子的做法步骤

1

粽叶洗净后，锅内烧水，水开后关火，将粽叶放入锅内浸泡一晚上。

2

红豆，绿豆，花生，香菇，盛碗装水泡发备用

3

五花肉切块，放入料酒，酱油，盐淹制半小时备用

4

粽米洗净后浸泡十分钟，沥干水备用

5

香菇切块，将泡好的红豆，绿豆，花生倒入盛粽米的盆内

6

将碱粉一并放入，搅拌均匀（准备工作已经做好了，下面就开始包粽子了）

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取两片粽叶（若粽叶很大一片，可只用一片）对折围个漏斗型

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粗犷的经营方式是导致其走向危机的重要原因。此前参与了汇强快递发展的人士也证实了这一观点 抓一把米放入粽叶内，只要有一半就行，再放一块淹好的五花肉和香菇，最后再抓一把米将其盖住

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将粽叶把口子收紧盖住，最后用绳子紧紧的绑起来（因本人一个人包，所以收口的方法没拍下来。下次再教大家）

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把包好的粽子放入电压力锅内，加入水，水基本上要没过粽子，调好时间，分钟即可

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时间到，开锅，一股粽香飘过来

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留口水了，大口大口的吃，豆香，还有肉香

小窍门

粽子内包肉一定要选用半肥半瘦的五花肉，这样吃起来才会滑而香

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