润肺食谱银耳红薯羹生存

润肺食谱——银耳红薯羹

这几天的天气开始有点干燥了，我的喉咙也有点不舒服。前段时间在师妹家买的天然无添加剂的银耳正好派上用场了，今天第一次用银耳跟红薯搭配，感觉还挺不错！

原料

银耳小半个

红薯1个

红枣6个

辅料

冰糖适量

1，银耳摘小朵、去黄蒂，洗净后先浸泡

2，红薯洗净去皮，切小块

3，将浸泡好的银耳、红薯块、红枣、冰糖一起放锅里

4，加适量水，煮一个小时左右

5，煮好了，可以享用了

1、银耳提前浸泡更容易煮烂。2、烹饪时间长短根据自家的锅而定。

促进食欲 便秘

银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳有滋阴润燥的功效，很适合秋季食用，也可以作为肺热咳嗽、肺燥干咳的辅助食疗。红薯对宝宝的发育和抗病力有良好作用，它所含的可溶性膳食纤维有助于促进宝宝肠道益生菌的繁殖、提高机体的免疫力，预防便秘等。

小贴士

本文相关词条概念解析：

银耳

银耳，又称白木耳、雪耳、银耳子等，银耳子实体纯白色，胶质，半透明，宽cm，由多数宽而薄的瓣片组成，新鲜时软，干后收缩。担子近球形，纵分隔，()μm×（）μm。孢子无色，光滑，近球形，（.5）μm×（）μm。银耳寄生朽木上，色白，其形卷曲若耳，故名白木耳、银耳。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。银耳发源于四川通江，清宫侍女德龄着《御香飘渺，御膳房》论通江银耳说：“银耳那样的东西，它的市价贵极了，往往一小匣子银耳就要花一、二十两银子才能买到。

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