但是小时候每次吃蛋糕总会把里面的水果挑掉牛

5张图片

“一直都比较喜欢奶油蛋糕，但是小时候每次吃蛋糕总会把里面的水果挑掉，因为那些水果都是罐头水果。时间久了吃着味道就变了，现在入门烘焙学会了制作蛋糕，想吃奶油蛋糕自己家里就可以制作，而且根据自己喜欢来搭配水果。”

食材明细

主料 低筋面粉 80g 玉米油 50g 细砂糖1 15g，蛋黄用 淡奶油 250g 柠檬汁 几滴

辅料 牛奶 50g 鸡蛋 3个 细砂糖2 65g，蛋清用 细砂糖3 45g，淡奶油用 当季水果 适量

奶香口味烤工艺一小时耗时普通难度

水果裸蛋糕的做法步骤

1

先将鸡蛋和蛋清分离。在加入15g糖，搅动均匀。

2

接着加入玉米油继续搅动均匀,然后在加入牛奶继续搅动直至混合均匀。

3

筛入低粉，从下往上翻拌的方式将面粉混合均匀，无颗粒。

4

65g糖粉三次加入蛋清中，打发至蛋白可以拉出弯曲的尖角即可。

5

取三分之一蛋白加入蛋黄液中，从下往上翻拌的方式混合均匀。

6

混合均匀之后将蛋黄液倒入剩下的蛋白中，同样的方式将蛋白和蛋黄液混合均匀。

7

混合均匀蛋糕糊倒入模具，抹平。用手端住模具在桌子上轻轻震两下。把内部的大气泡震出来。烤箱预热160度，烘烤25分钟。

8

烤好之后拿出翻面冷却。

9

如果我看到这份消息 然后将面包分成两个蛋糕胚。

10

在淡奶油里面加入45g 糖，可可粉过筛加入。打发至淡奶油可以提起弯曲的的尖角即可。

11

淡奶油装袋均匀的挤在最底层蛋糕配上。（可以根据自己喜好在中间一层加入喜欢的水果）

12

铺上另一片蛋糕胚。均匀的挤上淡奶油。铺上喜欢的水果。

石家庄白癜风
汕头看白癜风医院
济南白癜风较好医院