金枪鱼排的做法是什么节能

发布时间：2020-11-17 17:22:13

金枪鱼排的做法是什么？

文章导读在上学的时候非常喜欢到学校后面的小店里去买上一份鸡排，感觉每周能够吃到一次鸡排，简直是太幸福了，后来工作了吃鸡排的次数就少了。上周去朋友家，朋友给做了金枪鱼排，瞬间以前上大学吃鸡排的感觉又回来了，和鸡排相比，鱼排更鲜美。下面就把金枪鱼排的做法分享给大家。

做法一：

1、新鲜金枪鱼排，用芝麻油，酱油，姜，蒜，葱花，料酒各适量，腌至少一个小时。

2、锅热油，放入鱼排，每面煎1、5分钟或者煎到自己喜欢的熟度（不仅仅煎上下两面，而是煎所有的面）。取出，用铝箔纸松松地盖着，静置一小会儿，切片即可。

做法二：

1、将酱油、料酒、蔬菜油、米醋和蒜末倒进一个大的可密封袋混合，尽量排完袋中的空气后封口，多摇晃袋子以使鱼排粘满调料，然后放冰箱冷藏至少1小时以上；

2、180度预热烤炉，在烤炉栅格上刷少许油；

3、将鱼肉放在预热好的烤炉上，扔掉余下的腌汁，但是蒜末尽量让其多多粘在鱼肉表面；

4、每一面烤3分钟，或者烤箱上层加热管单独烤分钟，即为刚好烤熟而鱼肉又不老的感觉；

5、如果喜欢半熟的请酌情稍减一点时间；

6、吃的时候根据喜好挤些柠檬汁更好。

做法三：

1、把调味汁材料搅匀备用。

2、金枪鱼两面撒上盐，和胡椒抹匀，两面均匀拍上一层薄面粉。

3、平底锅，倒入橄榄油，放入黄油，炒香蒜片后，取出蒜片。把金枪鱼块放入，两面煎至为推进统筹城乡发展发光发热演讲稿演讲稿--爱我##上色。放不锈钢上静置一小会，切片。

4、菜苗铺下，放入鱼片，浇调味汁，小西红柿装饰即可。

其实金枪鱼排和鸡排的做法差不多，都非常简单。购买金枪鱼的时候，一定要选择新鲜的，并且要比较有肉的，肚子大的一般不要挑选，不是太好。金枪鱼排可以根据个人的喜好来决定煎几成熟，一般喜欢吃五成熟的，感觉这个时候金在消防官兵到达现场之前枪鱼排的味道最好，做好了之后可以撒上一些孜然粉。