解酒护肝的石斛花旗参炖乌鸡永恒

花旗参，能清热解毒。石斛有着滋阴清热，护肝明目的功效。两者加在一起有着滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃的功效。

从大通湖区经济合作旅游局获悉 食材

主料乌鸡1/2只 辅料石斛5g花旗参7g姜适量水1200ml蜜枣2个盐适量

步骤

1.将乌鸡内脏去除，切块。（这个步骤可以买鸡时请卖鸡的人帮忙完成），洗净后放入炖盅里。石斛、花旗参、蜜枣和姜片备好。

2.再放入石斛、花旗参、蜜枣和姜片，一次性加入1200ml清水。

.盖上盖子。

4.高压锅放入适量的水，隔水放入炖盅。

5.加上盖子隔水炖 0分钟，排气打开盖子后调入适量的盐。

6.放凉后装出即可。

小贴士

石斛本身有一点微苦的味道，所以煲汤的时候不能放入太多，不然，汤就会变得很苦哦！