豆腐略洗源泉

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食材明细

主料 豆腐 5块 肉馅 200g

辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量

清淡口味煮工艺廿分钟耗时简单难度

豆腐丸子汤的做法步骤

1

原料图，豆腐略洗，加盐于水中将豆腐入内浸泡。

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放一块豆腐、适量生抽、淀粉、胡椒粉于肉馅内。

3

将肉馅搅拌均匀，剩余的豆腐切小块。

4

汤锅加水，将豆腐冷水入锅。

5

烧开后将肉馅搓成大小合适的丸子，下锅。

6

煮至丸子浮起来，放少量油和盐即可出锅。

小窍门

豆腐用盐水泡过了，煮的时候就不容易散掉。

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